白癜风患者多吃黑芝麻可以补充黑色素。以下是东莞博润中医医院关于黑芝麻与白癜风患者补充黑色素的详细解释，

1. 黑芝麻中的黑色素：黑芝麻含有大量的黑色素，这是一种天然的色素物质。当白癜风患者适量食用黑芝麻时，这些黑色素可以被身体吸收，从而在一定程度上增加身体中的黑色素含量。
2. 黑芝麻的营养价值：除了黑色素外，黑芝麻还富含蛋白质、脂肪酸（包括Omega-3和Omega-6脂肪酸）、纤维素、多种维生素和矿物质（如钙、铁、镁、锌、维生素B和E等）。这些营养成分对于白癜风患者的身体健康和病情恢复都有一定的益处。
3. 黑芝麻对白癜风的辅助治疗效果：黑芝麻中的黑色素和其他营养成分，可以为白癜风患者提供必要的营养支持，促进黑色素的合成和分布，从而在一定程度上改善白斑症状。此外，黑芝麻还可以增强身体免疫力，提高身体的抗病能力。

然而，需要注意的是，虽然黑芝麻对白癜风患者有一定的益处，但并不能完全治愈白癜风。患者还需要结合其他治疗方法，如药物治疗、物理治疗等，以达到最佳的治疗效果。同时，患者在食用黑芝麻时也应注意适量，过量食用可能会导致不良反应。

总之，白癜风患者可以适量食用黑芝麻来补充黑色素和其他营养成分，但并不能依赖黑芝麻来完全治愈白癜风。患者还需要在医生的指导下进行综合治疗。